گردو منبع عالی اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ است. و در واقع یکی از غنی ترین منابع غذایی آلفالینولنیک اسید (ALA) است. گردو را می توان در سس خامه‌ای قارچ ریخته، روی سالاد مورد علاقه‌ یا کاسه صبحانه جو دوسر خود بریزید یا به‌عنوان میان ‌وعده‌ای مقوی، پروتئینی و غنی از امگا ۳ از آن لذت ببرید.

به علاوه، پسته حاوی مواد مغذی ای است که باعث ایجاد احساس سیری می شوند که این امر، می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

 

فواید گردو

 

گردو سرشار از پلی فنول ها (دسته ای از آنتی اکسیدان ها با قابلیت پیشگیری از بیماری های دژنراتیو مرتبط) می باشد، گردو همچنین حاوی اسید آمینه ال آرژنین است که به کنترل فشار خون کمک می کند.

گردوی خام ما با کیفیت تضمینی، تازه و لذیذ است و علاوه بر داشتن طعم غنی و نیز تطبیق پذیربودن با آشپزی ایرانی، یکی از سالم ترین آجیل های روی زمین است. برای دریافت این محصول با بالا ترین کیفیت می توانید سری به سایت مجموعه آنلاین آجیلی بزنید.

از همه نظر مغذی

گردو خام یکی از منابع غذایی آلفا-لینولنیک اسید (ALA) و اسید چرب ضروری امگا ۳ است که امگا ۳ به کاهش احتمال ابتلای بدن به بیماری های قلبی، سرطان، سکته، دیابت، فشار خون بالا، چاقی و افسردگی بالینی کمک می کند.

دوستدار قلب

مجموعه تحقیقات انجام شده نشان داده است که گردو نقش مهمی در کاهش خطر بیماری قلبی دارد. از فواید قلبی گردو می توان به کاهش کلسترول، کاهش التهاب ها و بهبود عملکرد شریان ها اشاره کرد.

آنتی اکسیدان شگفت انگیز

یک مطالعه روی آنتی اکسیدان های غذایی به غلظت بالای آنتی اکسیدان موجود در گردو اشاره می کند که به بدن کمک می کند تا از بیماری های تهدید کننده زندگی مانند سرطان، بیماری قلبی، دیابت و همچنین بیماری های ناتوان کننده مانند آرتریت، پوکی استخوان و آلزایمر جلوگیری کند.

قابل ذکر است که چندین روش مختلف برای اندازه گیری سطوح آنتی اکسیدان استفاده می شود، مانند ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) و توانایی کاهش آهن در روش های پلاسما (FRAP) و جالب است که گردو در هر دو روش رتبه بالایی دارد!

بهبود روند کاهش وزن

محققان در بسیاری از مطالعات روی گردو به این نتیجه رسیده اند که وقتی گردو جایگزین سایر چربی ها در رژیم غذایی می شود، افراد دچار افزایش وزن نمی شوند همچنین افراد احساس رضایت بیشتری داشته و بسیاری می گویند که گردو پایبندی به رژیم غذایی را آسان تر می کند و روند کاهش وزن را بهبود می بخشد.

پسته همچنین غنی از ویتامین‌های گروه ب می‌باشد که برای حفظ سلامتی اعمال مهمی دارند.

مصرف پسته می‌تواند عملکرد مغز را بهبود دهد، سطح انرژی را افزایش دهد و به بهبود سلامتی عمومی کمک کند؟

خلاصه

خواص پسته شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به سرطان، حفظ سلامت قلب و عروق، سرشار از آنتی اکسیدان‌ها برای مبارزه با پیری، حفظ و بهبود سلامت مغز و حافظه، بهبود گوارش و استحکام استخوان‌ها می‌باشد. علاوه بر این، پسته حاوی مواد مغذی اساسی مانند پروتئین‌ها، فیبرها، ویتامین‌های گروه ب، ویتامین e و مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم و منیزیم است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که پسته به عنوان یک منبع غذایی سالم ، مفید و لذیذ شناخته شود.

 

ارزش غذایی گردو

 

جدول ارزش غذایی گردو

 (در هر وعده غذایی به میزان ۳۰ گرم)

انرژی

۱۷۸ کیلوکالری

چربی کل

% ۲۱

چربی اشباع از چربی کل

% ۹

کلسترول

% ۰

سدیم

% ۰

کربوهیدرات کل

% ۲

فیبر رژیمی

% ۱۰

شکر کل

۱ گرم

پروتئین

۷ گرم

کلسیم

% ۲

آهن

% ۱

پتاسیم

% ۰

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *